Unsere Öffnungszeten in der Wein- Remise Britz: Do - Sa 15:00 bis 22:00 Uhr!

Wir, das sind zunächst nur ich, Antonio Colucci, das Team wird noch aufgebaut, habe den BERLIN WINE DISTRICT aus meiner Leidenschaft zu Wein gegründet...

 

Meine Leidenschaft...

Wein Passion

Aus der Erinnerung meine Kindheit...

Da war er wieder, dieser Geruch, der sich in meiner Kindheit in mein „Nasengedächtnis“ einprägte hatte, der Geruch nach Most!

Ein Geruch, der die Feste in meiner Heimat Apulien am Ende eines jeden Sommers begleitete und dem ein Jahr voll mit Arbeit vorangegangen war. Als Kinder haben wir dabei mitgeholfen, besonders bei der Lese.

Was für ein Abenteuer!

Wir haben uns dabei gekabbelt, miteinander gelacht, Bauchweh bekommen von den vielen Trauben, die wir bei der Ernte genascht hatten, haben den Most heimlich probiert, haben Schmiere gestanden und gekichert, sind erwischt worden, aber der „Strafe“ immer irgendwie gerade so entwischt.

...vielen Jahre später, auf einem Weinfest in der Pfalz, direkt unterhalb des Hambacher Schlosses, bin ich diesem Geruch also wiederbegegnet. Er hat mich gepackt und meine Leidenschaft war geweckt. So bin ich in die Welt des Weins eingetaucht.

Entdeckt habe ich dabei nicht nur edle Tropfen und Weine mit unglaublichem Aromaspektrum, sondern auch die vielen individuellen Geschichten, die der Wein über seine Gegend verbunden mit den dortigen Traditionen erzählt und über die Winzer, die ihn gemacht haben.

 

...Mein Beruf

Die Leidenschaft zum Wein und seiner Kultur wurde dann sehr schnell zu meinem Beruf.

Zunächst als Sommelier in der Gastronomie. Die Spannung zwischen Speisen und Weine hat mich extrem fasziniert und so konnte ich in dieser Zeit meine sensorischen Fähigkeiten täglich trainieren und perfekt ausbilden.

Dann wechselte ich in den Verkauf im Weinfachhandel. Meine Erfahrungen als Sommelier haben dazu beigetragen, dass ich in kurzer Zeit die Verantwortung als Filialleiter in einem deutschlandweit agierenden Unternehmen bekam. Hier an der „Front“ lernte ich die individuellen Bedürfnisse der unterschiedlichsten Kunden“typen“ kennen. Darauf einzugehen und mit meiner Beratung ihr Vertrauen zu gewinnen war dabei „Pflicht“, sie mit meinen Empfehlungen mit auf eine genussreiche Wein- Entdeckungsreise zu nehmen, die „Kür“.

Außerdem entwickelte ich in dieser Zeit ein gutes Gespür für Trends, was mich zu meinem nächsten beruflichen Step in den Wein- Einkauf brachte, wo ich meine Expertise vervollständigte.

Als Experte für Wein, Spirituosen und Feinkost- sich ergänzende Felder, die ich auf meinen beruflichen Stationen vertieft habe, berate ich seit einigen Jahren auch Gastronomen bei der Gestaltung ihrer Weinkarte.

Zudem bin ich Juror bei der Berliner Wein Trophy, der weltweit bedeutendsten und größten internationalen Weinverkostung, in deren Rahmen Winzer aus aller Welt ihre Weine bewerten lassen um mögliche Auszeichnung zubekommen.

 

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