Kupferne bis kastanienbraune Farbnuancen funkeln im Glas. In der Nase eine dezente Süße nach Akazienblüte und Honigwabe, die von einer pikanten Würze begleitet wird. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, lässt dabei seine gegensätzlichen Aromenwelten konkurrierend die Zunge erobern: Tropische Früchte, delikate Gewürze, Anklänge von Walnuss und Karamell vereint im Finish das seidige Mundgefühl mit Tönen dunkler Schokolade, kandierten Orangen und pikantem, schwarzem Pfeffer.
Jeder Schluck ein südamerikanisches Temperament!
Dieser hochwertige Rum aus den Destilerias Unidas wird in Venezuela nach überlieferter, Herstellungsweise produziert und gehört in die Premium- Liga der Rums. Traditionell ist er ein Blend aus Rums, die einerseits in kupfernen Pot Stills und andererseits in hohen, schlanken Column Stills gebrannt sind. Die Kombination aus 80 Prozent schweren Destillaten, denen gegenüber 20 Prozent leichten Kreationen stehen und die für ein geschmackliches Gegengewicht sorgen, ist der Garanten für die Harmonie seines Aromen- Spieles und seiner wunderbaren Ausgewogenheit.
Sein Name "Botucal" leitet sich vom einheimische Wort "Botuka" ab und bedeutet sinngemäß "Grüne Hügel". Dort wächst Zuckerrohr, das eine besonders reichhaltige Melasse ergibt, aus der der sogenannte Zuckerrohrhonig gewonnen und dann gebrannt wird und diesem verführerischen Destillat seine leichte Süße verleiht.
ANBAUGEBIET Venezuela
KLASSIFIZIERUNG Reserva Exclusiva
ERZEUGER Destillerie Ron Diplomatico
ALKOHOLGEHALT 40% vol
INHALT 0,7 l
AUSBAU Blend aus 20% Column Still Rum und 80% Pot Still Rum. Im Durchschnitt 12 Jahre in Whisky-Fässern aus weißer Eiche gereift.
SERVIEREMPFEHLUNG Bietet sich für exquisite Cocktails an, harmoniert aber auch pur hervorragend mit Desserts- besonders aus Früchten wie Ananas und Mango. Darüber hinaus schmeckt er auch zu herzhaften Mahlzeiten, Hühnchen in Mole (mexikanische, pikante Schokoladensauce).
SERVIERTEMPERATUR ca. 16° bis 19° C.
