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2014 Castello d'Albola Chianti Classico Riserva DOCG | BerlinWineDistrict.de
2014 Castello d'Albola Chianti Classico Riserva DOCG | BerlinWineDistrict.de

2014 Castello d'Albola Chianti Classico Riserva DOCG

€19,95

Dieser Chianti Classico Riserva zeigt sich in rubinrote Farbe und leuchtet an der Glaswand wie Granat. Er duftet bereits herrlich nach dunklen Kirschen und Brombeeren, aber auch nach Tabak und Lakritz. Seine perfekt auf diese Aromen abgestimmte Säure, hebt seine Eleganz hervor. Seine Tannin- Struktur, die durch eine lange Reifung im Barrique- Fässern abgerundet wurde, gibt dem Wein sein Rückgrat und bringt seine toskanische Seele zum Vorschein.

ANBAUGEBIET Italien/ Toskana (Radda)
REBSORTE(N) Sangiovese, Canaiolo
KLASSIFIZIERUNG DOCG
ERZEUGER Castello D’Albola
ALKOHOLGEHALT 13% vol 
INHALT 0,75 l 
AUSBAU Die Gärung des Mosts erfolgt ca. 3 Wochen in Stahl. Nach der malolaktischen Gärung ruht es fast 36 Monate in Verfeinerung, davon 14 in französischen Allier-Eichenfässern und slawonischen Eichenfässern. Der Prozess wird durch eine 18-monatige Flaschenalterung abgeschlossen.

VERSCHLUSS Kork

SERVIEREMPFEHLUNG Er passt sehr gut zu gebratenen Gemüse, Schmorgerichten und Braten, aber auch zu Wild- und Käse mittleren Alters.
SERVIERTEMPERATUR 16-18°C

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