Ein intensives Rot schimmert mit granatroten Reflexen im Glas. Er besticht durch seine komplexen Aromen von roten Früchten, Kirschen, Pflaumen und einer dezenten Rosmarin- Note. Mit seinem kräftigen und würzig im Geschmack ist er dennoch elegant und schmeichelt mit weicher Struktur.

Gazzerotta ist nach den eleganten schwarz-weißen Elstern benannt, die im Herbst über die gelesenen Weinberge fliegen.

AUSBAU Lange Mazeration bei kontrollierter Temperatur bis die Fermentation abgeschlossen ist. Seine Reife erfährt er 12 Monate im Stahltank, kommt dann aber noch mindestens 12 Monate in große Holzfässer und gebrauchte Barriques. 

VERSCHLUSS Kork