Dieser Primitivo besitzt eine rubinrote Farbe mit veilchenblauen Reflexen. Im Bouquet überzeugt er mit Anklängen von reifen, dunklen Früchten und Gewürzen. Stoffig und trocken rollt er geschmeidig mit fruchtigem Tannin und gut eingebundener Säure den Gaumen entlang und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck. Ein gut balancierter und delikater Wein der nicht umsonst den Namen „Uno“ trägt.
 
ANBAUGEBIET Italien / Apulien
REBSORTE(N) Primitivo
KLASSIFIZIERUNG DOC
ERZEUGER Masseria La Volpe
AUSBAU Temperaturgeführte Maischegärung im Stahltank mit anschließender Flaschenreifung

VERSCHLUSS Kork
 
SERVIEREMPFEHLUNG Schmorgerichte, herzhafter Küche
SERVIERTEMPERATUR 18 °C

REZEPTVORSCHLAG Antonio Kocht https://berlinwinedistrict.de/pages/rezeptvorschlag